Das ausgewählte Rezept

Vogelbeere-Apfel

   
Zutaten :

Vogelbeeren

guten Apfelsaft (Mischungsverhältnis 1:2 oder wie auch immer der Bittergrad gewünscht ist).

entsprechende Menge Gelierzucker 1:1

Rezept :

Vogelbeeren von den Rispen abstreifen und entsaften. Vogelbeerextrakt und Apfelsaft mischen und mit Gelierzucker aufkochen und in Gläser abfüllen.

Bemerkungen :

Vogelbeeren kann man nicht essen - gekocht sind sie schon für Menschen genießbar, aber bitter.

Saison : Marmelade für alle
Typ : Marmelade
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