Das ausgewählte Rezept

Apfel-Kürbis-Marmelade

   
Zutaten :

500 g Kürbis

500 g Äpfel

Gelierzucker 1:2

 

Rezept :

Kürbis und Äpfel zerkleinern und mit 1/4 l Wasser köcheln lassen. Wenn die Zutaten relativ weich gekocht sind, mit Pürierstab zerkleinern und den Gelierzucker unterrühren und aufkochen.

Bemerkungen :

Alternativ zu Äpfeln kann man auch Himbeeren oder Möhren verwenden.

Man kann die Marmelade mit Zitronenmelisse oder Ingwer verfeinern.

Zur Weihnachtszeit kann Zimt nach Belieben und Geschmack hinzugefügt werden.

Alternativen :

Alternative wäre die Äpfel durch Möhren zu ersetzen. 

Saison : Marmelade für alle
Typ : Marmelade
Schwierigkeit : Leicht
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